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Dúvida sobre controle de estoque

 
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sergiones
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Registrado: Quarta-Feira, 13 de Julho de 2011
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MensagemEnviada: Sex Jul 15, 2011 6:06 pm    Assunto: Dúvida sobre controle de estoque Responder com Citação

Caros,

Estamos iniciando o desenvolvimento de um sistema de PAF-ECF para bares e restaurantes. Vi que existem requisitos obrigatórios sobre controle de estoque (baseado em indice tecnico de produção para produtos que são produzidos no próprio bar/restaurante).

Gostaria de saber como vocês controlam isto nos sistemas que desenvolvem. E como isto funciona em casos como restaurantes com serviço de buffet ou churrascarias rodízio por exemplo...

[]s,
Sérgio
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sergiones
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Registrado: Quarta-Feira, 13 de Julho de 2011
Mensagens: 5

MensagemEnviada: Qui Jul 28, 2011 3:24 pm    Assunto: Responder com Citação

Oi pessoal,

Ninguém teve um problema similar? Estou pensando de forma correta sobre esta duvida?


Obrigado,
Sérgio
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Registrado: Segunda-Feira, 6 de Outubro de 2003
Mensagens: 4437

MensagemEnviada: Qui Jul 28, 2011 4:43 pm    Assunto: Responder com Citação

Cara, depende muito o que vc imagina como controle de estoque para sua aplicação.
No meu paf não homologuei pra restaurante, justamente por questões como por exemplo o controle de estoque por indice de produção, mas penso que quando for dar a baixa do produto "produzido" deve-se ter a formula do mesmo para a baixa nos indices de modo individual.
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